Cozinha Solidária – Lugares de memória

Breve descrição da entrevista

A Cozinha Solidária do Conjunto Maria Tomásia constitui um equipamento comunitário de referência na luta por dignidade social no bairro Jangurussu, em Fortaleza. Criada pelo Movimento dos Trabalhadores Sem Teto (MTST), a iniciativa busca enfrentar a insegurança alimentar por meio da oferta de refeições diárias, mas sua atuação transcende a dimensão nutricional, consolidando-se como espaço de acolhimento, formação e convivência.
Gerida por voluntários, a cozinha desempenha papel social ampliado: acolhe jovens em situação de vulnerabilidade, incluindo aqueles com dificuldades familiares ou em processos judiciais, integrando-os ao corpo de voluntariado e promovendo sua inserção comunitária. Paralelamente, oferece às crianças atividades lúdicas enquanto aguardam suas refeições, fortalecendo o caráter educativo e inclusivo do projeto.
A dimensão cultural da Cozinha Solidária também se evidencia na promoção de aulas e campeonatos de xadrez, prática que já formou mais de cem enxadristas e contribui para o desenvolvimento cognitivo e social dos participantes. Essa multiplicidade de ações reafirma o caráter do espaço como patrimônio cultural imaterial, por articular alimentação, solidariedade, educação e cultura em um mesmo território.
Em 2023, a Cozinha Solidária do Conjunto Maria Tomásia obteve reconhecimento internacional ao ser uma das três vencedoras do Desafio da Infância Saudável (Healthy Childhood Challenge), promovido pelo Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF). Tal premiação reforça sua relevância como experiência comunitária exemplar, que alia práticas de cuidado, resistência e afirmação cultural na construção de cidadania.